#紅白料理 #鳳梨 #鳳梨入菜 #鳳梨料理 #糖醋 #豆仔魚好滋味的「午仔魚」不油炸，輕鬆做 !午仔魚油脂豐厚，肉質細緻肥嫩，口感極佳，清蒸後佐以酸甜開胃的鳳梨洋蔥糖醋醬汁~可以同時品嚐洋蔥的爽脆口感，更有微酸微甜的鳳梨提味，完美協調令人一吃就愛上:))

酸酸甜甜的糖醋醬汁和炸的金黃酥脆的鮮嫩魚塊好搭好搭:）　好吃的鳳梨糖醋魚片其實完全沒有想像中的難唷！而且自己在家做可以很真材實料的用大塊的魚肉X”D 不會像有些時候在外面吃到的都是裹了厚厚的一層麵衣。　魚片也可用排骨帶替, 就變成糖醋排骨啦～這是非常適合夏天的開胃料理唷！從電影Julie& Julia( 美味關係) 中得到靈感, 於是為自己設下目標, 為期一年, 天天上菜:）請參觀我的部落格, 這裡記錄著我365天,365道食譜的自我挑戰。http://ichigoholly.pixnet.net/blog訣竅提示1. 魚用冷凍或新鮮的都可以!2. 這個版本的糖醋魚不像某些餐廳做的那麼紅澄澄因為我覺得醬太多魚塊很容易變的不酥脆, 而且跟一般的糖醋醬比也沒有放醬油,不過請依自己的喜好調整加減糖醋醬的用量.

#紅白料理

酸酸甜甜好可口＃紅白料理

#公益食譜

#新年菜年年有餘

#年菜#宴客菜#辦桌菜【鳳梨糖醋里肌】今天分享酸甜滋味的糖醋里肌，鳳梨可以選用罐頭鳳梨，或新鮮鳳梨因為現在時節的鳳梨偏酸，所以可以依喜好做選擇影音食譜:https://youtube.com/shorts/9tTSI4CpHRw

利用自己醃鳳梨Q梅加入醬油佃煮好吃小白鯧魚，好吃梅味鳳梨!吃梅子時後，也是梅雨季來時後，白天很熱，傍晚下大雨.

輕鬆簡單下飯菜，帶便當也適合。訣竅提示油炸物沁在油裡的時間越久，吸油量就越多。這種兩次炸法可以減少食物泡在油裡的時間，也可以讓炸物更酥脆食後感想酸酸甜甜、香酥油潤的好滋味，有夠下飯的！更多下飯食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

鳳梨盛產的季節又來囉~酸酸甜甜又五彩繽紛的糖醋料理是不是很有夏天的感覺壓~為了即將來到的端午節獻上這道很有滋味的糖醋梅花!!訣竅提示掌握醋糖跟水比例一比一比一 可以完全使用白醋酸味更明顯(黑醋的酸香較柔和)食後感想酸酸甜甜的鳳梨糖醋梅花口感清爽下飯~真的是夏天的料理

#紅白料理最近台灣鳳梨產季的開始，所以想利用台灣的鳳梨來創作一道魚料理，利用鳳梨的酸甜加上東南亞風味的紅咖哩醬，甜、酸、香、辣 讓整個料理的風味非常豐富

秋天的感覺就是要來點糖醋