玉米馬鈴薯煎餅

小毓の饗樂廚房
小毓の饗樂廚房 @syu_kitchen

這道小朋友絕對吮指回味的馬鈴薯玉米煎餅,只要將馬鈴薯刨成細絲,不需事先燙熟,與高麗菜、玉米粒攪拌均勻,除了有香酥爽口的表皮,每一口更有高麗菜和玉米的清甜滋味,再搭配一點蕃茄醬或甜辣醬享用,會讓你不知不覺多吃幾片哦!
#好料日記

歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchen

玉米馬鈴薯煎餅

這道小朋友絕對吮指回味的馬鈴薯玉米煎餅,只要將馬鈴薯刨成細絲,不需事先燙熟,與高麗菜、玉米粒攪拌均勻,除了有香酥爽口的表皮,每一口更有高麗菜和玉米的清甜滋味,再搭配一點蕃茄醬或甜辣醬享用,會讓你不知不覺多吃幾片哦!
#好料日記

歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchen

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15分鐘
3人份
  1. 馬鈴薯 1顆(中)
  2. 玉米粒 50 g
  3. 高麗菜 50 g
  4. 中筋麵粉 40 g
  5. 青蔥 1 根
  6. 雞蛋 1 顆
  7. 調味料
  8. 鹽1/3茶匙
  9. 白胡椒粉 1/8 茶匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將馬鈴薯削皮刨細絲(較快熟透);青蔥切蔥花;高麗菜洗淨切絲;其它材料備齊。

  2. 2

    將馬鈴薯絲、高麗菜絲、玉米粒、蔥花與調味料拌勻。

  3. 3

    加入雞蛋攪拌均勻。

  4. 4

    最後再加入過篩後的麵粉拌勻。

  5. 5

    取一平底鍋,倒入1大匙的油,取適量步驟4的餡料倒入鍋內,煎至表面呈金黃色後,再翻面續煎至表面上色即可。

  6. 6

    享用時可依個人喜好,沾上蕃茄醬或甜辣醬一起吃,無論是當早餐或是下午茶甜點都很適合哦!

    * 此份量約可做6小片。
    * 1大(湯)匙=3小(茶)匙=15ml

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
小毓の饗樂廚房
發布於
愛美食更愛料理,喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道,讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchenIG追起來🔍syukitchen
繼續閱讀

相似食譜