大頭金沙肉絲

林映辰
林映辰 @cook_29234652

意想不到的組合,爽脆順口,停不下來
#紅白料理

大頭金沙肉絲

7 人收藏了這篇食譜

意想不到的組合,爽脆順口,停不下來
#紅白料理

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

60分
4人份
  1. 大頭菜1/4顆
  2. 豬後腿肉
  3. 鹹鴨蛋一顆
  4. 油適量
  5. 蒜頭兩瓣
  6. 醬油適量
  7. 米酒適量

料理步驟

60分
  1. 1

    備菜
    將鹹鴨蛋切碎
    大頭菜片薄切絲
    蒜頭切末

  2. 2

    肉用米酒跟一點醬油醃漬

  3. 3

    鍋中放油,炒香蒜末和鹹蛋黃

  4. 4

    加入大頭菜、肉絲、鹹蛋白炒勻

  5. 5

    加入些許醬油調整鹹度,待醬汁收乾即可

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
林映辰
林映辰 @cook_29234652
發布於

相似食譜