料理步驟
- 1
將雞蛋打成蛋液,再準備一包康寶濃湯包,芹菜莖切成末備用。
- 2
將蝦子以沸水略煮,撈起後去蝦殼,留蝦肉備用。
- 3
煮一鍋水,煮沸後,加入康寶濃湯粉,攪拌均勻,再將蛋液加入少許水,(煮出來的蛋花會更細嫩)),之後將蛋液以繞圈方式倒入湯中。
- 4
將濃湯稍微攪拌後,加入預先燙熟的甜蝦。
- 5
撒上胡椒粉,放些芹菜葉和芹菜末,就可上桌了。
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