#金廚23第 12 週（9/25 - 10/1）指定食材奶油｜螃蟹｜金針菇｜水蓮｜芝麻醬

#懷舊餐桌

憂憂的心情，來一盤辣辣的食物，緩緩情緒！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/256866136http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/98434

#開工煮ˇ冬日裡就是想吃鍋開胃牛肉泡菜鍋，在冷冷的冬日裡來上一碗，整個身心都暖和了簡簡單單...；美味韓式料理鍋在家輕鬆煮

此刻正值高麗菜盛產，價格便宜，就來煮個簡易的高麗菜火鍋湯。 #紅白料理

#火鍋祭利用高麗菜與大白菜來熬出清爽湯頭，加入喜愛的配料同煮就是可以吃飽飽的一鍋美味。

#鍋料理 今天立冬，煮個鍋讓自己開心一下！下週氣象預報會下雪，趁現在還出得了門，快點扛些食材回家煮這一鍋！

簡單好上手，甜甜鹹鹹的味道，十分下飯簡單做出美味又健康的牛羊肉料理◆歡迎追蹤我們Youtube 料理影片https://www.youtube.com/user/MLATaiwan◆歡迎加入”澳洲牛羊鮮體驗”粉絲頁~https://www.facebook.com/mla.taiwan

便當菜首選，終於不用再辛苦顧爐火，用電鍋實驗出好配方，輕鬆煮出絕佳紅燒好味道！訣竅提示1.用的是10人份內鍋。2.喜辣者，多加[1支紅辣椒]爆香。3.牛肉略煎焦黃再燉煮，鎖住肉汁，口感最棒。4.隔天吃，更入味更好吃。5.燉煮完成時，取出滷包、青蔥、薑片和蒜頭。希望湯頭更清澈，可用篩網過濾湯一次。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

##Cookpad廚藝賞2019時序進入秋季，微涼的天氣，一碗營養滿點的湯品，喝進肚子裡，暖在心裡。羅宋湯的概念，稍微改變材料，更好喝了。

趁著天氣還沒熱起來，趕快來吃個熱騰騰的日式火鍋吧！好吃的火鍋，最重要是那個湯底，好喝的湯底總是能將食材的滋味發揮得淋漓盡致。這個日式火鍋底是以柴魚、昆布，加一點鹽和醬油熬製而成。湯底很清淡，有著清爽的柴魚甘香味，很適合搭配不同種類的火鍋食材，突顯其原有的美味。訣竅提示1. 日式火鍋與平常吃的火鍋有點不同，湯底是比較清淡，建議不要將火鍋材料一下子全部放進高湯裡，這樣會將湯弄混濁，最好是邊吃邊燙。2. 乾昆布和柴魚片可在日式超市購買。食後感想更多食譜可以看看我的pages: https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#紅白料理