【火鍋片活用術】牛肉蔥捲
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簡單好上手，甜甜鹹鹹的味道，十分下飯
簡單做出美味又健康的牛羊肉料理
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料理步驟
- 1
將牛肉火鍋片拼成約10cm x 20cm的大小
- 2
蔥的頭尾交錯平放，切段約20cm
- 3
將蔥放在牛肉上捲起來
- 4
熱一個油鍋(油少許)，將牛肉蔥捲開口朝下放入平底鍋，轉中火煎
- 5
煎至一面熟了再翻面
- 6
將製做醬料的材料全部混合均勻備用
- 7
牛肉蔥捲煎好後，起鍋放置一旁。鍋子倒入少許料理米酒混合均勻，產生肉焦香以作為醬底
- 8
倒入之前調好的醬料到鍋子中，攪拌到煮開，勾芡
- 9
將牛肉蔥捲切成約一口大小，盛裝到盤子上，淋上煮好的醬汁即可食用
Cooksnap
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