料理步驟
- 1
瀨尿蝦先洗凈瀝乾,蔥切蔥花,辣椒切片
- 2
熱鍋倒入適量的油,等油熱後,放入瀨尿蝦,這時要小心油會噴出,最好蓋上鍋蓋
- 3
瀨尿蝦炸到外殼變酥後,把瀨尿蝦撈起放進另一個熱鍋好的鍋裡
- 4
加入蔥花
- 5
加入鹽、蒜頭粉和黑胡椒粒,拌炒勻
- 6
放入辣椒,拌炒幾下,即可關火
- 7
盛盤上桌~
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