蔥香椒鹽蝦

Feng Lin @cook_6821731
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蔥香椒鹽蝦
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料理步驟
- 1
準備食材,清理與清洗之。
- 2
青蔥切蔥花;蒜頭與辣椒(怕辣可去籽)切末;白刺蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥。
- 3
起鍋,加入1大匙食用油,開小火,油熱後放入白刺蝦。
- 4
將雙面煎至變為紅色蝦身捲曲後先起鍋。
- 5
再加入蒜末與辣椒末炒香。
- 6
再加入黑胡椒粒,鹽,拌均勻。
- 7
續加入煎好(步驟4.)的白刺蝦,拌勻。
- 8
再放入蔥花。
- 9
將蔥花拌至轉綠即可關火。
- 10
起鍋盛盤。
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