首次分享西式的濃湯😋對於正在減肥但又想喝濃湯的人來說，這是一個既健康又療癒的食譜！在沒有添加鮮奶油的前提下，依舊可以香濃好喝。

蕃茄加上羅勒是再尋常不過的組合. 將這兩者在入湯前先烤過, 又多了一些微微的煙燻味, 給這道簡單的湯品又添加了另一番風味. 所需時間雖然稍長一些, 但是為了健康的美食, 一切都是值得的.

滿滿的一鍋蔬菜👍🏻吃起來有肉醬的味道，感覺改良後可以做成肉醬義大利麵明明隔天就還要上班還做這麼麻煩的搞自己🥲

為了讓老婆可以多吃一點蔬菜，我真的是很努力了這道超適合沾麵包吃，是我們每週幾乎都會吃一次的食譜

羅宋湯的簡化版~將洋蔥~馬鈴薯~紅蘿蔔~蕃茄~煮到化在湯裡~加上整塊的牛腩~不需要高超的廚藝~只需要長時間的燉煮~非常有飽足感~加上剛烤好的法國麵包~喔喔~怎麼會這麼樣滴好吃啊~

利用蒸熟的馬鈴薯來加速煮濃湯的速度，既快速也香濃，再善用市售的燉番茄罐頭，不到10分鐘就可以出濃湯哦！馬鈴薯可以利用微波爐也可以縮短蒸熟的時間哦！#簡單煮健康吃#銅板料理#謝武憲

不加麵粉更健康

洋蔥跟番茄燉煮過後的簡單和美味，搭配上適量的蛋白質還有香氣繽紛的羅勒，就是輕食主義最聰明的健康選擇。訣竅提示牛肉丸容易因為燉煮而變得乾澀，在拌料時加入少量蛋白有助於沾黏並且增加滑口度。食用前也可以在撒上些許的義大利香料，香味更加分!食後感想番茄跟洋蔥丁經過熬煮的清爽甜味，搭配上牛肉的香氣，不僅有飽足感而且健康滿分!胡椒跟義大利羅勒自然的氣味更是絕配，是個可以直接拿來搭配各種麵品的好湯。

真心説這個真的太好味了

鷹嘴豆對我們聽起來有點陌生，其實又叫雪蓮子，在傳統市場，乾貨舖很容易買到，一顆顆黃色豆子看似不起眼，但它的高蛋白營養價值可是勝過許多穀物豆類呢！加上番茄，洋蔥，芹菜，濃郁美味再升級。#營養健康吃

番茄富含茄紅素, 同營養的牛肉燒至入味後, 蔬菜取出打成泥再煮勻, 拌入Q彈的麵條~ 就是一鍋濃厚湯底的牛肉麵。

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc蕃茄濃湯是非常經典的一道濃菜湯，我使用的蕃茄糊已經添加了香草，最後再以鹽和黑胡椒調味即可，如果使用的是番茄罐頭就需要再以百里香、月桂葉等綁成香草束後一同熬煮！濃湯SOP請見：http://zezecook.com/1364/beef-tomato-potages/快來Facebook追蹤最新文章！https://www.facebook.com/ZEZECHU/