1️⃣白洋葱、大蒜、欧芹切末
2️⃣樱桃西红柿对切
3️⃣火鸡肠去除肠衣

中火，混合牛绞肉、火鸡肠、蒜末、洋葱末煸炒变色

加西红柿，煸炒变软后剔除表皮

1️⃣加入西红柿paste 和 sauce、盐、糖、干Basil、干Oregano、黑胡椒粉
2️⃣中小火慢炆1.5小时
3️⃣最后加入2茶匙欧芹碎

1️⃣沸水中煮宽面9分钟
2️⃣捞起、冷却后刷橄榄油
3️⃣保鲜膜密封防干裂

烤箱预热至375华氏度

将Bocconcini切片备用

1️⃣取Ricotta 芝士200克
2️⃣加鸡蛋、盐1/8茶匙、欧芹2大匙
3️⃣搅拌均匀

1️⃣依次涂一层薄薄的Ricotta芝士、肉酱、Bocconcini芝士、1茶匙Parmesan芝士
2️⃣再重复此步骤1-2次

1️⃣在最后一层的肉酱上再增加一些欧芹碎
2️⃣用锡纸覆盖、包紧

1️⃣送入烤箱，30分钟
2️⃣取出，揭去铝箔，再回烤10分钟左右