料理步驟
- 1
山芹洗淨切段備用。
肉絲用素蠔油稍加抓醃一下。 - 2
先將肉絲下鍋炒至8分熟,撈出。
鍋中再下些許的油,爆香蒜片,接著下山芹菜炒香再將肉絲回鍋拌勻,辣椒,起鍋前用胡椒鹽調味既可。
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