料理步驟
- 1
將所有材料備用好冬粉泡水，蒜末、枸杞、米酒、胡椒鹽拌勻備用
- 2
把薑絲、蔥段舖鍋底冬粉放入
- 3
白蝦（開背去腸泥）擺在冬粉上，將剛調好的醬料淋上，倒入水灑上蔥花，開中火煮15分鐘左右
- 4
等蝦子全部變紅後，就可盛盤享用
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