紅燒番茄豬軟骨湯

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#好料日記
最近市場豬肉攤放4-5天沒營業,所以家中庫存豬軟骨,蒸軟後拿來煮紅燒番茄湯。

紅燒番茄豬軟骨湯

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#好料日記
最近市場豬肉攤放4-5天沒營業,所以家中庫存豬軟骨,蒸軟後拿來煮紅燒番茄湯。

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預備食材

30分鐘
1人份
  1. 豬軟骨 50 克
  2. 番茄 1 粒
  3. 20 克
  4. 沙拉油 適量
  5. 高湯 適量
  6. 調味料(一):
  7. 醬油 1 茶匙
  8. 1 小匙
  9. 辣椒 少許
  10. 調味料(二):
  11. 1 小匙
  12. 味精 1/2 小匙
  13. 1/2 小匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    說明食材如上。番茄切塊。蔥段。

  2. 2

    起鍋先稨豬軟骨,加入沙拉油,蒜末,蔥段,調味料(有)炒一下。

  3. 3

    後加入高湯,番茄,調味料(二),煮至番茄軟即完成。

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因為料理結緣,又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活,早上起床是現實,晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去,變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時,曾去外上過3位當地老師料理課程,現因家人有人晚上每天去復健,所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動,得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁:https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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