塔香豆腸*萍姊

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預備食材

30 分鐘
5人份
  1. 豆腸 1 包
  2. 木耳 3 朵
  3. 紅蘿蔔 0.5 根
  4. 小玉米 4 個
  5. 辣椒 1 個
  6. 薑絲 3 片
  7. 九層塔 100 克
  8. 素蠔油 2 大匙
  9. 沙茶醬 1 匙
  10. 1 小匙
  11. 黑胡椒粒 1 匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    豆腸切5公分長段、辣椒切片、薑切絲、木耳切塊、紅蘿蔔切片、小玉米切段

  2. 2

    鍋中放油,先將豆腸煎至2面金黃,木耳、紅蘿蔔、小玉米汆燙備用

  3. 3

    鍋中放油爆香薑絲、辣椒,再放調味料後,將食材放入鍋中拌炒,最後放九層塔拌勻

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憑一鍋一鏟做料理,姊一心一意做好菜,您好!我是萍姊!全素料理,不含蛋奶。
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