蘿蔔糕烘蛋（快速營養的美味早餐）
料理步驟
- 1
將兩顆雞蛋打散，青蔥切碎，兩者混合後，加點鹽巴調味。
- 2
開火熱鍋，等鍋子熱了下點油，放入蘿蔔糕，煎到兩面稍微酥脆即可（台語「恰恰」的感覺啦）。
- 3
將步驟❶混合好的蛋液，倒入鍋中。
⭐️小提醒：想煎出漂亮的蘿蔔糕烘蛋，倒入蛋液時，不要直接淋在蘿蔔糕上，要繞過蘿蔔糕，倒在周圍，再稍微搖晃鍋子，讓蛋液均勻地舖在蘿蔔糕四周，這樣蛋液和蘿蔔糕就會完美地粘合在一起囉！
- 4
蓋上鍋蓋，轉中小火，每隔1-2分鐘確認烘蛋的熟度。
⭐️小提醒：這時候火不要轉太大，不然蘿蔔糕容易燒焦哦～
- 5
確認烘蛋的熟度OK後，就可以上桌享用美味的蘿蔔糕烘蛋了！
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