一把10元的青江菜做兩道菜！輕點上「李錦記舊庄特級蠔油」提鮮，一個人也可以吃得美味又豐富！❛◡❛✿Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示炒綜合蔬菜時，蔬菜的形狀、厚度、軟硬大略一致，熟成的時間才會相近，並有最佳口感！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想輕鬆快速就上桌，營養美味都滿分！一個人也要好好吃飯喔！

#好料日記

#好料日記

#食譜賓果貝類在料理前要多清洗幾次，將外殼的髒污清洗乾淨，再用大火快炒，才不會因為烹煮時間過長，使得海瓜子的肉質變老。

乾炒海鮮有個小訣竅，下鍋前先和一些澱粉，太白粉和麵粉都可以，讓水分和熱度可以完整地保留在食材內部，畢竟台式熱炒吃起來就是要燒燙燙的呀😆！蟹肉棒是什麼？http://zezecook.com/3165/salted-crab/

#2025廚神養成小白菜的鈣質含量與牛奶幾乎相同，且本身即有豐富的維生素C能促進鈣質的吸收，是良好的鈣質來源之一。 營養成分：維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、蛋白質。 挑選方式：小白菜選購時以全株葉片完整、堅挺不枯萎、葉色鮮明、葉片與葉柄肥厚者為佳。 包裏後冷藏大既可維持2~3天，若連根一起貯藏可再延長2天左右。#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙

正值產季的高冷蔬菜『娃娃菜』其營養價質及口感 相似於芥菜可用於 涼拌 熱炒或是湯品皆可 多樣化的料理分享這道簡易快速上桌的熱炒娃娃菜好好把握值此產期快來嚐鮮 錯過就得等明年囉 !   訣竅提示娃娃菜勿過渡拌炒會失去清脆的口感食後感想清脆又開胃的口感 輕食美味的蔬食料理

超級下飯！！！而且超級簡單！！！像這種有點手殘的，第一次就能輕鬆上手～唯一需要拿捏的是鹹度而已XD

#營養健康吃

#營養健康吃皇宮菜富含多種營養素，是很棒的一種蔬菜

迦茉菜是很特別的蔬菜，厚厚的葉梗、厚厚的葉片，原本以為應該口感不好，其實不然，這蔬菜的嫩絕對是讓人驚艷，簡單油爆蒜末來炒，善用枸杞的畫龍點睛之妙，整道菜美味，快速就能上菜。#迦茉菜料理#十分鐘上菜#枸杞調味

酸白菜的季節即將來臨，這時候剛好是青黃不接的時間點，想吃酸白菜可以在超市買到真空包食材，炒來解解饞也是不錯，酸白菜除了煮火鍋之外，炒來吃也很對味噢，尤其是搭配豆皮，酸香到位，每一口都是好滋味。#10分鐘上菜#酸白菜料理#素食料理#熱炒料理