大家都知道芹菜的營養價值及膳食纖維含量都相當的豐富，加上豆皮含有豐富的大豆卵磷脂，兩樣食材組合而成的熱炒菜更是鮮甜美味，營養一次到位，即便素食者一樣能夠好好享受這道菜（不使用蒜頭）。影片中跟大家分享透過川燙及乾煎方式，分別處理兩種食材在經組合成熱炒菜，時序不同一樣能夠達到一鍋到底的烹煮方式，料理是一種輕鬆而簡單滿足家人的方式，一起營造幸福吧！#ching愛煮呷#芹菜料理#豆皮料理#熱炒店招牌

正值產季的高冷蔬菜『娃娃菜』其營養價質及口感 相似於芥菜可用於 涼拌 熱炒或是湯品皆可 多樣化的料理分享這道簡易快速上桌的熱炒娃娃菜好好把握值此產期快來嚐鮮 錯過就得等明年囉 !   訣竅提示娃娃菜勿過渡拌炒會失去清脆的口感食後感想清脆又開胃的口感 輕食美味的蔬食料理

#2025廚神養成小白菜的鈣質含量與牛奶幾乎相同，且本身即有豐富的維生素C能促進鈣質的吸收，是良好的鈣質來源之一。 營養成分：維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、蛋白質。 挑選方式：小白菜選購時以全株葉片完整、堅挺不枯萎、葉色鮮明、葉片與葉柄肥厚者為佳。 包裏後冷藏大既可維持2~3天，若連根一起貯藏可再延長2天左右。#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙

雨來菇這種食材是相當特別的，因為它的營養價值蠻高，能夠降低血脂肪，也是造血鐵質補充來源，更能抗氧化對抗自由基保護細胞健康，這麼棒的食材，其實只要簡單熱潮就能夠快速上菜，既然這麼營養又美味，那就不用客氣，為家人準備上菜吧！#十分鐘上菜#雨來菇料理#熱炒料理

#營養健康吃

芹菜是蔬菜植物中香氣相當濃郁的一種，一般人都會拿來做湯品提鮮使用，它的膳食纖維豐富且營養，對降血脂有著明顯的助益，過年拿來炒魚丸除了鮮味十足之外，更是大魚大肉的好夥伴「呷魚呷肉嘛得要菜甲」年節菜別忘了來上一盤吧～

活力菜本身菜的口感及味道獨特，其營養及膳食纖維豐富，加上枸杞和蒜頭來熱炒，能夠快速為家人熱炒一道菜，尤其在這颱風來臨的日子裏，一樣能夠在市場上買到新鮮的菜是最幸福的事嘍。#10分鐘上菜 #熱炒料理 #枸杞料理 #活力菜

一把10元的青江菜做兩道菜！輕點上「李錦記舊庄特級蠔油」提鮮，一個人也可以吃得美味又豐富！❛◡❛✿Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示炒綜合蔬菜時，蔬菜的形狀、厚度、軟硬大略一致，熟成的時間才會相近，並有最佳口感！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想輕鬆快速就上桌，營養美味都滿分！一個人也要好好吃飯喔！

迦茉菜是很特別的蔬菜，厚厚的葉梗、厚厚的葉片，原本以為應該口感不好，其實不然，這蔬菜的嫩絕對是讓人驚艷，簡單油爆蒜末來炒，善用枸杞的畫龍點睛之妙，整道菜美味，快速就能上菜。#迦茉菜料理#十分鐘上菜#枸杞調味

加茉菜是很特別的蔬菜，據說以前是拿來餵豬的菜，因為幾片葉子就能炒一大盤，蔬菜成長時間短，單純摘折葉子食用，一顆植栽可以摘好多次，算是春天限定蔬菜，這次ching用加茉菜梗來炒，吃來口感有點像西洋芹菜，脆口度和水份卻比西洋芹更勝一籌，搭配魚板更對味，您不能錯過的季節限定菜色噢！#2025廚神養成#10分鐘上菜#熱炒料理#魚板料理

酸白菜的季節即將來臨，這時候剛好是青黃不接的時間點，想吃酸白菜可以在超市買到真空包食材，炒來解解饞也是不錯，酸白菜除了煮火鍋之外，炒來吃也很對味噢，尤其是搭配豆皮，酸香到位，每一口都是好滋味。#10分鐘上菜#酸白菜料理#素食料理#熱炒料理

超級下飯！！！而且超級簡單！！！像這種有點手殘的，第一次就能輕鬆上手～唯一需要拿捏的是鹹度而已XD