料理步驟
- 1
魷魚洗好切塊,蔥洗好切斷
- 2
白花椰燙熟備用,炒鍋加熱,倒少許油,放入青蔥,白花椰,加鹽加少許水,拌炒。
- 3
加入切好的魷魚,少許醬油,魷魚快炒至魷魚熟,不可太久會太硬,盛盤。
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蒜苗炒魷魚+自己的魷魚自己發 好安心 蒜苗炒魷魚+自己的魷魚自己發 好安心
最近快過年了,看網路上很多人都在詢問由於螺肉蒜的做法,冷冷的天大家圍爐,來上一鍋這樣的湯真的是超級台灣味的。不過今天冰箱要跟大家示範的這道跟魷魚螺肉蒜的材料差不多,只是少了湯跟螺肉,然後烹調方式變成快炒,其實這樣也挺好吃的喔。訣竅提示其實這一道菜也可以作成乾版的魷魚螺肉蒜,只要借重螺肉罐頭的醬汁,其實調味就會變得更加容易,有興趣大家可以在家試試看。食後感想這樣自己發的魷魚吃起來口感其實很像新鮮的魷魚喔,而且魷魚味也比較重,真的越來越懷疑我們在外面吃到那種到底是些什麼東西? 電冰箱 -
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