過年要到囉！分享一道簡單又上得了檯面的年菜『魷魚螺肉蒜湯』魷魚鮮味、肉汁及螺肉湯汁一起熬煮而成的湯頭特別鮮甜美味，最後畫龍點睛加入蒜苗這道湯品就滿點了，據說這道『魷魚螺肉蒜湯』也是一道當時酒家裡常煮的解酒湯，所以過年喝完酒記得來一碗解解酒吧！📍Facebook ：https://www.facebook.com/bellalunachen/📍Instagram：https://www.instagram.com/bellalunachen/📍詳細內文：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/466866752

<魷魚蒜湯>每每想到這道湯總覺得是冷冷的冬天，有點淡淡的快過年的氛圍，大概是某年的圍爐，婆婆有煮過這道湯，記憶裡的美味想念~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468    

因普渡拜拜禮盒中有一罐螺肉，就拿來煮這道料理了，曾經有一位廚師姐姐跟我說她不會教我什麼料理調味料要加幾湯匙鹽或糖，我必需自行試味道調味，這樣廚藝才會進步，調出來的味道才是屬於自己獨一無二的口味。

#好料日記南投竹山盛產中！台菜湯品很多，而日據時期酒家菜衍生出來的「冬筍魷魚蒜湯」，因為配料澎湃、湯頭清甜日後成為台灣人年節宴客的佳餚！ 每年冬筍的價格愈接近過年愈貴，趁低價先買來解解饞！

#懷舊餐桌 小時候媽媽常常端上餐桌的美味湯品

#Cookpad食譜書這是以前酒家常點的招牌菜， 很常去酒家的人都會點上這道下酒菜，所以，以前的酒家一有這道下酒菜生意都會超好~~

逢年過節、或是在傳統的辦桌菜餚中，常常會出現的湯品，令人懷念的好滋味!!❤♡Like us on FB♡❤ www.facebook.com/3sisters888 

濃濃台灣味的一道湯品，很適合冬天品嚐哦！訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得:這次使用的是龜甲萬料亭和露-香菇昆布口味，加入後使得湯頭更加鮮甜，卻又不會搶走食材原本的風味，讓整個湯品味道更濃郁，更有層次，真的是相當不錯的調味料!! 

冬筍是冬天才會出現的筍子，因為靠近過年，所以長輩常拿來煮這道過年喝的湯--冬筍魷魚蒜湯。筍子內部組織是ㄧ節ㄧ節的，故取名這道湯[節節高昇]～^^b訣竅提示乾香菇切片後，擰乾水再炒，比較容易炒香。我家facebook粉絲專頁：http://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true歡迎來看我家隱藏版美食喔～^^

超喜歡的#營養健康吃

前幾天晚餐的一鍋搞定ˊ因為難得買了可愛小巧的白鯧魚ˊ所以搭配蒜苗來上一大鍋ˊ簡單清爽ˊ湯頭口感超讚哦~喜歡的一定要試試看ˊ除了白鯧魚ˊ任何方便取得或喜歡的魚ˊ都可用同樣方式運用料理。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(奇摩)http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

#全球烹飪晚上下班進健身房做完運動, 回到家裡總覺得飢腸轆轆, 恨不得什麼東西都一口氣吃下肚, 但好不容易辛苦運動後亂吃東西反而會吸收更快, 若吃了熱量太高的食物可就得不償失, 所以這個時候吃更多的營養好食物對身體才會更好。現在當季的蔬菜營養豐富又便宜, 這次選了番茄跟蒜苗炒香之後, 加入家裡常備的茄汁鯖魚罐頭, 馬上可以煮成一個超棒的番茄鮪魚蔬菜湯, 而且加入高麗菜之後增加飽足感, 不用吃澱粉也不會覺得餓。