在 Cookpad App 開啟料理步驟
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綠花椰剪下花朵部分，再把大朵部分減小，用流水沖洗。
- 2
鴻禧菇稍微用水沖，把雜質沖掉即可，蒜頭切末。
- 3
起油鍋，爆香蒜末，下綠花椰跟鴻禧菇，料酒嗆鍋，灑鹽，加水拌勻，蓋鍋燜煮，待花椰菜變色並收汁即可起鍋。
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#食譜賓果傳統料理搭配最夯食材，為傳統料理增添新味。這邊使用全聯雨來菇，一包約100g。調味使用少許番茄醬增添蕃茄酸甜味，因此不需再另外做調味，而番茄醬用量請自行斟酌。
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#好料日記綠花椰是非常具有營養的蔬菜，花朵部分拿來炒菜，菜梗部分可以保留跟其他蔬菜沒有使用的部分一起熬製蔬菜高湯，熬製的高湯可以用製冰盒製作成一個個塊狀後放保鮮袋保存以利之後使用。 -
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一天工作結束，想要簡單快速完成一份料理，順便清清冰箱食材，就來份炒蛋吧！ -
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好友菇炒高麗菜（低醣生酮餐）（素食料理）（家常菜）（簡單料理） 好友菇炒高麗菜（低醣生酮餐）（素食料理）（家常菜）（簡單料理）
#好料日記颱風天盡量用簡單材料做料理，省時省錢又省力。 -
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