料理步驟
- 1
杏鮑菇縱切後，在弧形面刻花
- 2
熱平底鍋，加入一湯匙油，將杏鮑菇刻花面朝下，放入平底鍋煎兩分鐘後翻面，續煎至出水
加入烤肉醬一湯匙，水一湯匙，轉小火燒一分鐘 - 3
翻面續燒至收汁，即可盛盤
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