預備食材

  1. 檸檬片 裝飾用
  2. 檸檬皮屑 裝飾用
  3. 糕體
  4. 室溫溶化奶油 120 克
  5. 115 克
  6. 100 克
  7. 檸檬汁 15 克
  8. 檸檬皮 3 克
  9. 低筋麵粉 105 克
  10. 泡打粉 2 克
  11. 檸檬糖霜
  12. 糖粉 40 克
  13. 檸檬汁 10 克

料理步驟

  1. 1

    製做蛋糕: 將糖和奶油混合均勻並打發成白色狀態後分次加入蛋並打勻

  2. 2

    加入檸檬汁和皮屑並打勻,放入長方形蛋糕模先以 170 度烤 20 分後再降溫到 160 度角烤 45 分即可

  3. 3

    製作糖霜: 以隔水加熱方式,將糖粉和檸檬汁混合均勻,放入擠花袋,擠到蛋糕上,再放上檸檬片和檸檬皮屑即可

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Charlotte's cooking corner
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發布於
Sydney
It’s my cooking life in Sydney. Most of them are gonna be low carbs or keto. Hope to learn more from everyone here 😋😋You can follow me on my ins if you like my cooking 🥰🥰https://www.instagram.com/chihying_charlotte_0821/
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