彩米飯、彩椒圈、照燒雞腿、蒜香青花菜便當菜(影片)
#好料日記
媽媽最煩惱的就是小朋友的便當菜，如何把日常要做的家事簡單化、快速化，這點很重要！
做菜免洗鍋，不用洗油膩膩的鍋子，這點聽起來很棒吧~~^^。
跟著我一起來看看，如何做菜免洗鍋吧！
彩米飯、彩椒圈、照燒雞腿、蒜香青花菜便當菜
‧影片~
https://youtu.be/Sot9gbzyRBc
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彩米飯、彩椒圈、照燒雞腿、蒜香青花菜便當菜(影片)
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媽媽最煩惱的就是小朋友的便當菜，如何把日常要做的家事簡單化、快速化，這點很重要！
做菜免洗鍋，不用洗油膩膩的鍋子，這點聽起來很棒吧~~^^。
跟著我一起來看看，如何做菜免洗鍋吧！
彩米飯、彩椒圈、照燒雞腿、蒜香青花菜便當菜
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料理步驟
- 1
【彩米】彩米越光米，不用洗，各自加入水40ml，浸泡10分鐘。將泡水的彩米越光米放在蒸盤，放入「パンの鍋（胖鍋）STO-668蒸氣烘烤爐」底層。
將パンの鍋（胖鍋）蒸氣烘烤爐的水箱，加滿水到MAX標線處。關上艙門，依序按下電源->按下選單->旋轉中間旋鈕到內建選單30，使用純蒸功能->按壓旋鈕啟動。
- 2
在選單行程結束後燜10分鐘，即完成「彩米飯」。
● 另外，若是使用一般白米，洗完米後，浸泡20~30分鐘，表面包覆錫箔紙，用蒸盤放入烤箱底層，一樣用內建選單30烹調，完成後再燜10分鐘即可。
- 3
【照燒雞腿肉】
雞腿肉，加入米酒和鹽抓醃後醃半小時。
將醬油倒入蜂蜜中調勻，即成照燒醬汁。
- 4
將醃好的雞腿肉平舖在放有錫箔紙的烤盤上，均勻淋上照燒醬汁。將烤盤放入パンの鍋（胖鍋）蒸氣烘烤爐的中層，上面再覆蓋一層錫箔紙。關上艙門，依序按下電源-> 選「燒烤」->按「溫度」，旋轉中間旋鈕到「210℃」->按「時間」，旋轉中間旋鈕到「25」分 ->按壓旋鈕即啟動。
- 5
選單行程結束後，移除錫箔紙。灑上適量白芝麻於雞腿肉。關上艙門，依序按下電源 -> 選「上烤」->「溫度」180℃->按「時間」，旋轉中間旋鈕到「6」分->按壓旋鈕即啟動。
(若想烤色深一些，烘烤時間可以選擇10分鐘)。選單行程結束後打開艙門，即完成【照燒雞腿肉】~~
- 6
【彩椒圈】
青、黃、紅椒，去除蒂頭、去籽，切成彩椒圈。
雞蛋打散後加入鹽、玉米粉，攪拌均勻備用。
- 7
烤盤鋪好錫箔紙，並塗抺適量橄欖油，放上彩椒圈，將適量三色蔬菜，放入彩椒圈內。將調勻的蛋液，舀取適量放入彩椒圈內。
- 8
烤盤放入パンの鍋（胖鍋）蒸氣烘烤爐中層，灑上適量黑胡椒於彩椒圈。
關上艙門，依序按下電源 -> 選「燒烤」->「溫度」200℃->按「時間」，旋轉中間旋鈕到「15」分-> 按壓旋鈕即啟動。選單行程結束後，即完成【彩椒圈】~
(有多餘流出的蛋皮，可手動剝除)
- 9
【蒜香青花菜】
青花菜，分成小株。蒜頭切成末。冷開水，可加入少許鹽拌勻備用。用錫箔紙做成小盤子，放入青花菜(不要疊放)，灑上蒜末，淋上加鹽的冷開水。將蒸盤放入パンの鍋（胖鍋）蒸氣烘烤爐中層。
- 10
パンの鍋（胖鍋）蒸氣烘烤爐的水箱，裝滿水到MAX標線處。關上艙門，依序按下電源 ->按下選單->旋轉中間旋鈕到內建選單「01」，使用「純蒸」功能 -> 按壓旋鈕即啟動。選單行程結束後取出，即完成【蒜香青花菜】。
- 11
【組合便當】
將【彩米飯】【照燒雞腿肉】【彩椒圈】【蒜香青花菜】準備好，排放入便當盒內。另外，便當盒多餘的空隙，可放入芭樂、蓮霧等水果塊。 便當組裝完成！
- 12
有了「パンの鍋（胖鍋）STO-668蒸氣烘烤」，再也不用洗鍋子，一機多用，可蒸可烤，輕鬆完成低脂低油便當菜。YA！
Cooksnap
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