料理步驟
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小黃瓜、紅黃椒洗淨切塊備用,雞胸肉清洗瀝乾抹鹽.胡椒粉靜置ㄧ下,鍋油熱先煎雞肉兩面金黃約1-2分鐘加水淋少許米酒蓋鍋蓋燜煮約2-3分鐘將蓋子打開鍋內水份收乾肉取出在盤裏慢慢熟成,利用鍋裡的油拌炒蔬菜+水蓋鍋蓋燜一會兒再調味
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熟了就盛盤,再切雞胸肉剛剛好熟成軟嫩不會柴,切好舖在蔬菜上,五顏六色時蔬蛋白質都補充到好吃又健康又飽足!
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