雞胸肉是一般台灣人比較不愛的部位，反而是西方人最愛吃的，可能是因為養雞的方式不同，所以歐美的雞胸軟嫩，台灣的雞胸就比較乾硬。這回就趁這道兼顧色香味、繽紛的料理，教大家處理雞胸肉的小撇步！ 更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

夏日甩肉計畫，這道低脂肪的料理，很適合減肥的人吃喔!有蔬菜，澱粉也有蛋白質，營養滿分，連不喜歡吃青菜的小孩也會不知不覺地吃到呢!!訣竅提示詳細製作步驟，請看影片教學，謝謝您 https://youtu.be/dcx0xVNaM2k?list=PLZJss7hIPEVIv6AePFwwJNfExmY_7YXtw歡迎訂閱蘿潔塔的廚房粉絲團 https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

#懷舊料理

煎餅的形式很多種，自製煎餅營養飽足。

#好料日記

滿滿蛋白質還有高麗菜脆甜口感😍 蔥花灑上去，味道更香，超好吃！

#雞肉料理軟嫩的香煎雞胸肉，搭配綜合時蔬，五彩繽紛沙拉盒就就誕生了

#金廚獎 香煎酥嫩的雞里肌肉～散發出清香檸檬的味道～讓人想一吃再吃，希望朋友們喜歡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و⋯

#蛋料理家人愛吃各種台灣味的「煎」，去到夜市不會忘了吃「蚵仔煎」，還有「雞蛋煎」、⋯家裡也常吃各種「煎」料理，不管裡面放什麼都不會忘了放雞蛋。今天做了豬肉蔬菜雞蛋煎，照例秒殺！超簡單做法，快來跟著做吧！！

大多數人都會覺得雞胸肉吃來乾乾柴柴的吧?! 其實只要處理得當，雞胸肉也會變好吃的！就像這道→「香煎迷迭香雞胸肉」用新鮮迷迭香先醃漬過比乾燥的更香喔！這是一道熱量不高而且做法相當容易的料理，超好吃～😋訣竅提示*(選用雞腿排的話做法亦同)新鮮蒜末和迷迭香亦可用現成的香蒜粉和乾燥的迷迭香代替，香蒜粉則需酌量使用。但用新鮮蒜末和迷迭香香氣是最佳的。*雞胸肉較厚的話可從較厚處片開..讓厚度一致。

#出國比賽銀髮家人喜歡吃雞胸肉，近年來雞胸肉是眾所皆知的健身聖品，低脂肪、高單位蛋白含量讓許多人趨之若鶩。雞胸肉煮久肉就會非常柴，我都是用嫩煎的方式來處理，健康又好吃。

週末難得全家休息替家人做一道香煎雞胸肉義大利麵簡單又方便，加上台灣四季盛產的蔬菜 一起烹調，好吃又營養。#雞肉料理