料理步驟
- 1
備料。
- 2
鍋內倒入食用油（這時鍋內的油量只有加2大匙），放入蒜片、小白菜&小油菜、水，並蓋上鍋蓋燜煮。
- 3
至水蒸氣冒出後掀蓋，再加入2大匙食用油（因為青菜量多，先前只加2大匙油會不夠）、鹽，翻炒至青菜熟成後熄火。
- 4
盛盤即完成。
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至水蒸氣冒出後掀蓋，再加入2大匙食用油（因為青菜量多，先前只加2大匙油會不夠）、鹽，翻炒至青菜熟成後熄火。
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