料理步驟
- 1
小黃瓜、茭白筍、木耳、胡蘿蔔切片川燙,瀝乾備用
- 2
蒜末爆香後,香菇和所有食材下鍋
- 3
翻炒均勻,撒上雞粉調味,即可盛盤
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👩🏻🍳豐富蔬菜肉絲蛋炒麵 👩🏻🍳豐富蔬菜肉絲蛋炒麵
適量=吃多少放多少。隨意其實我所切的量不多。我只是準備比較多菜而已,因為想炒一鍋就能飽全家了,懶得再炒一盤盤的菜了。這道炒麵有很豐富的蔬菜類。有肉,有蛋,有木耳,有青蔥,有洋蔥⋯很豐富又有飽足感。一碗麵裡。能吃到一天所需要的食材養份。雖然料多有些麻煩⋯但是豐富的炒一鍋麵。跟炒一般肉絲炒麵,再外加起鍋炒蔬菜來配麵⋯當然是一鍋炒完比較方便,又省洗鍋幾次,又省油、省時間、省瓦斯、省多吸幾口油煙。所以一樣是備料要炒麵跟菜。不如就大鍋炒來個豐富麵,一次解決搞定。 👩🏻🍳承蓁的戰場
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