女兒看到主角..鮮蔬烘蛋在被拍時說...哇!!好像蛋糕喔!!少少的食材就可以做的一道烘蛋....加了小黃瓜，是口感比較濕潤的烘蛋喔~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

星期一的市場很冷清，所以在市場閒逛，看到了【珠蔥】，聽說珠蔥炒肉絲、做蔥油餅還是油蔥酥啦，風味極佳！買了一大把回家，使用了數株搭配其他鮮蔬做個豐富的早餐－鮮蔬起司烘蛋，健康又營養～訣竅提示屬於泰國蔥品種，植株細、蔥白短、葉細長，辛辣味比較淡，泰國人多直接生吃，在台灣則運用於配料或是熱炒。蔥白近根處肥大，等老熟後，採收其蔥頭並曬乾，即俗稱紅蔥頭。台灣主要的產地在南部，尤其是雲林北港一帶，產量最多，盛產期在農曆過年前後。珠蔥的蔥葉較短，蔥頭相當結實像顆大珠子，故又別名「大頭蔥」、「紅頭蔥」或「油蔥」。爆香時最常會使用到的油蔥酥其實就是用珠蔥所做的，所以珠蔥的香氣是有目共睹啦！資訊來源:網路搜尋分享食後感想Q媽很喜歡運用各種鮮蔬的鮮彩與各式調味，來增添食物的視覺美感與口感，當然也有多多的營養素喔~小小變化，大大的用心!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/group

#蛋料理簡單的食材，完成營養的早餐料理；讓家人擁有活力十足的一天。

白、綠、紅三色組成了義大利國旗，也象徵義大利當地喜愛使用的食材如乳酪、橄欖油、番茄等。將綠色的鮮蔬、鮮紅色的番茄、白色的吐司鋪在滿是乳酪餡的金黃色烘蛋上，義式風情新鮮上桌!周末快到了，來盤義式番茄鮮蔬烘蛋為假日悠閒浪漫曼的氣氛熱熱身吧^^部落格有空坐坐唄!http://panel.pixnet.cc/blog/post/168899856粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示部落格有空坐坐唄!http://cksmom.pixnet.net/blog /post/168899856粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

很多人運用海苔來包飯給家人吃，微鹹微甜的海苔香搭配不同的食材，遇到熱熱的米飯，一口口吃下，簡單又滿足。小孩子最不愛吃蔬菜了，而且也會挑選自己喜愛的蔬菜才吃，為了讓家中小孩均衡的營養，所以把多樣的鮮蔬食材切成細丁，與雞蛋拌勻後調味，可以以香煎方式或是烘烤方式來完成這道蛋料理。把元本山味付對切海苔片剪碎後也一起拌入鮮蔬蛋液中，再以烘烤方式完成，海苔香氣更能完整釋出，讓這道烘蛋增添不同的變化。訣竅提示這是多多開伙與元本山海苔共同舉辦的母親節料理競賽..Q媽也參與了兩道海苔料理示範喔~這次競賽的獎品都是我喜歡的...有麻布鑄鐵鍋、野餐籃、海苔、親子套票...有參與有機會..大家可以多多踴躍參加拿獎品!!活動詳細說明:http://dodocook.com/campaign/motomotoyama2016

好吃的味付海苔當成配料也有調味的作用，讓烘蛋有種柴魚香味 訣竅提示可以放上起司更香濃喔食後感想以前還是學生的時候，媽媽都早起幫我們做早餐帶去學校，現在長大了，換我做早餐給家人吃，鮮蔬烘蛋既營養又健康，色彩豐富看起來食慾大開，媽媽吃了也讚不絕口，叫我以後也常常做，那就恭敬不如從命拉~

【鮮蔬水烘蛋】▪️1435這樣做的烘蛋更健康了影音食譜：https://youtube.com/shorts/EfJzkBmleHY?si=Yd_VzqrXWN3YKYWn

#蔬果上菜冰箱還有幾顆快到期的蛋, 但是又不想做蛋糕時, 烘蛋便是很好的方式. 不但配料的使用上可以隨心所欲, 而且完全無需廚藝. 而且使用烤箱製作的話甚至是零油煙.平時烘蛋的調味多是較為西式的, 不外乎是胡椒配香料. 這次突然覺得, 為什麼不能試試看換成亞洲的調味呢? 順帶著也將每罐所剩無幾的調料清一清. 沒想到感覺竟然也並不違和. 不過因為純屬誤打誤撞的試驗版, 所以所有食材及調料的量都沒有精準測量. 個位看倌請依實際情況及個人口味調整吧.

食材炒香後與蛋、薑泥混和放入平底鍋煎熟，即可上桌～像切 PIZZA 一樣切成一片一片也很容易分食。材料可以任更換成自己喜歡的食材，也是不錯的清冰箱料理哦#金廚獎

#金廚23老少咸宜的魩仔魚烘蛋，單吃、配稀飯，或是當下酒菜，廣受歡迎耶。蔬菜的鮮甜，濃郁的蛋香，再加上滿鈣的魩仔魚，色香味俱全、營養滿分。

#金廚獎老爺買的胡蘿蔔、櫛瓜，煮婦努力消滅中⋯⋯蔬菜烘蛋上桌，一掃而空。