涼拌小菜

北美liuliu
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
北美州

#美味魔法
發現家人沒胃口時,涼拌菜成了飯桌上的最愛,簡單涼拌小菜美味爽口,就能輕鬆料理出好菜。

涼拌小菜

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發現家人沒胃口時,涼拌菜成了飯桌上的最愛,簡單涼拌小菜美味爽口,就能輕鬆料理出好菜。

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預備食材

15 分鐘
3人份
  1. 洋蔥 1/2 顆
  2. 海帶絲 100 g
  3. 胡蘿蔔絲 1/3 條
  4. 紫高麗菜 2葉
  5. 海鮮菇 1 盒
  6. 蒜頭 3 顆
  7. 蠔油 3 大匙
  8. 白芝麻 適量
  9. 香油 數滴

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將洋蔥切絲泡冰水;紫高麗菜絲、海帶絲、海鮮菇和胡蘿蔔絲放入滾水煮熟後撈起冰鎮約5分鐘,將蠔油、蒜末、香油拌勻備用。

  2. 2

    將冰鎮食材瀝乾後放入鋼盆中放入蠔油、蒜末、芝麻和香油拌勻後即可食用

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我嗜吃,窮究美食烹調;我酷喝,勤做鮮香飲釀。
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