西米露鳳梨冰茶

May @May_926359_May
#全球烹飪
7/15-7/21
❤️ 西瓜、荔枝、火龍果、葡萄、李子
💚 木瓜、檸檬、芭樂(番石榴)、甜瓜(香瓜、哈密瓜)、黃金果
💛 百香果、芒果、香蕉、水蜜桃、鳳梨
料理步驟
- 1
將西米浸至有少許發脹的程度,約3-5分鐘。
燒一鍋滾水,水與西米的比例大約為10:1,接著倒入西米煮至呈現半透明,熄火,蓋上鍋蓋用餘溫把西米悶熟約5分鐘。
接著把煮好的西米瀝乾水份
撈出,浸泡冷開水中。 - 2
鳳梨切成細丁加入二砂糖、水600cc,熬煮30分鐘
- 3
將熬煮好的鳳梨醬加入西米露冰塊攪拌均勻即可完成
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