西米露鳳梨冰茶

May
May @May_926359_May

 #全球烹飪
7/15-7/21
❤️ 西瓜、荔枝、火龍果、葡萄、李子
💚 木瓜、檸檬、芭樂(番石榴)、甜瓜(香瓜、哈密瓜)、黃金果
💛 百香果、芒果、香蕉、水蜜桃、鳳梨

西米露鳳梨冰茶

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 #全球烹飪
7/15-7/21
❤️ 西瓜、荔枝、火龍果、葡萄、李子
💚 木瓜、檸檬、芭樂(番石榴)、甜瓜(香瓜、哈密瓜)、黃金果
💛 百香果、芒果、香蕉、水蜜桃、鳳梨

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預備食材

  1. 鳳梨 1顆
  2. 二砂糖 100克
  3. 西米露 50克
  4. 冰塊 少許

料理步驟

  1. 1

    將西米浸至有少許發脹的程度,約3-5分鐘。
    燒一鍋滾水,水與西米的比例大約為10:1,接著倒入西米煮至呈現半透明,熄火,蓋上鍋蓋用餘溫把西米悶熟約5分鐘。 
    接著把煮好的西米瀝乾水份
    撈出,浸泡冷開水中。

  2. 2

    鳳梨切成細丁加入二砂糖、水600cc,熬煮30分鐘

  3. 3

    將熬煮好的鳳梨醬加入西米露冰塊攪拌均勻即可完成

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