南瓜是最好的增稠甜味劑，融化在咖哩中連色素都添加完成！一點都不錯，香香火腿配上咕溜蛋花，再利用羹湯來順口嚼嚼花椰菜，很難拒絕的口味。如果想再懶惰一些些！利用現成咖哩塊或白醬+牛奶煮醬汁，好吃的軟爛燉菜超速上桌。Tips♥ 一顆白花菜大概可以炒成兩大盤，一次燙熟可分煮2～3餐(冷藏備用)。♥ 白花菜屬十字花科食物，是健康食材。♥ 微波軟化的南瓜泥(步驟1) ，也可用來煮玉米湯

簡單方便的電子鍋簡易版，只要電子鍋按下去，即可完成。讓討厭吃蔬菜的大小朋友，也能吃得津津有味的一道餐桌懶人料理。

天氣變涼了，起一鍋香濃蔬菜燉咖哩來暖暖身子吧!只須準備方便的 純素咖哩塊和自己喜愛的蔬菜食材，就可輕鬆準備完成這道燉咖哩。濃郁的湯品，配上熱騰騰的白飯，是一大滿足啊!

熱的夏天，真的不想在火爐旁待太久，這時就想到可以煮一大鍋咖哩，家人想吃的時候，就去挖咖哩盛飯吃，非常方便，而且也有吃到充滿蔬菜的營養，濃郁的咖哩配飯吃，真的超級美味。

媽媽的料理訣竅提示1. 咖哩粉可代替咖哩塊2. 若使用咖哩粉,可加些太白粉(加水)增加醬汁附著於花椰上3. 水要多加一些,以免過於黏稠食後感想簡單做又好吃,小孩也喜歡 您可試試

#Cookpad食譜書

#全球烹飪4/22 ~ 4/28 【指定平價食材】🔹豆類：板豆腐、家常豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆皮🔹菇類：金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、黑木耳🔹蔬菜類：豆芽菜、青椒、✅花椰菜、洋蔥、✅胡蘿蔔🔹肉類：雞胸肉、鯛魚片、肉片、絞肉、✅肉絲———————————————————————基隆獨有的調味➡️咖哩沙茶，是在地人日常的飲食口味，很多數什錦麵店都以此調味，比如咖哩炒麵、熱炒（牛、羊、豬肉料理）；還有單純用咖哩料理的咖哩酥、咖哩湯麵、咖哩飯等。咖哩沙茶是一道代表基隆繁華年代的味道，在別的縣市可是吃不到的說，許多基隆人記憶中的獨特風味；而如今也成為許多觀光客慕名前來品嘗的一道基隆特色料理。😋我從小到大就超愛咖哩系列的料理，所以平常炒菜也都加減會用咖哩塊（粉）加沙茶醬去料理。

清爽的烤花椰菜，加了咖哩粉增添香氣，令人食指大動❤

#防疫煮最近突然看到日本節目在介紹那種日式的絞肉炒咖哩, 突然想到我覺得人生中吃過最好吃的絞肉咖哩竟然是在北海道大學的中央食堂、那就是類似台灣的大學學生餐廳裡面一般的那種食堂, 而且CP值很高的是非常的便宜又大盤, 但是吃過以後到現在我都非常難忘, 甚至覺得疫情結束後還想要再去一趟北海道就是為了去北海道到大學裡面散步, 在銀杏的步道下吃好吃的牛奶冰淇淋, 再加上難忘的日式炒咖哩。

川燙雙色花椰菜鮮綠誘人，搭配自行設計的咖哩白醬，不但豐富餐盤色彩，還加添風味，絕對讓人食慾大開。

#金廚獎 用咖哩醬來炒，湯汁還可拌飯，孩子很愛！

預刊食譜越積越多....努力趕工中!!這道【咖哩白花椰菜】煮了好一陣子了ˊ現在才挖出來分享ˊ因為家裡這隻小魔女ˊ功力精進神速ˊ讓我不得不在她身上花大把時間。拍謝....歐巴桑誶誶唸ˊ進入正題....利用市售咖哩塊ˊ快速方便就能搞定一鍋喔。雖然是單一口味蔬菜鍋ˊ但好吃又下飯ˊ喜歡的ˊ試著做做看囉~訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog