料理步驟
- 1
用果汁機將醬汁所有材料打勻,若覺得太稠可酌量加一些開水
- 2
紅蘿蔔去皮切絲,放入滾水煮2分鐘後撈起,泡冰水備用。小黃瓜切絲,泡冰水備用。蛋液打散,煎成蛋皮,切絲備用
- 3
滾水中加入一小匙鹽和油,放入麵條煮熟,撈起泡冰水備用
- 4
在容器中放入麵條,再放上蛋絲、紅蘿蔔絲和小黃瓜絲,最後淋上醬料即可
- 5
想吃肉可以加些雞肉絲,喜歡吃辣的可以另外加入蒜泥
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