料理步驟
- 1
氣炸鍋先180度預熱5分鐘
- 2
將洗好的雞肉及切片好的薑片放入鍋內，加水淹過於雞肉的高度，避免變成炸雞 *如果不喜歡太辣的話，薑片就不要放太多
- 3
設定180度10分鐘，完成後將水瀝乾 *如果不瀝乾，感覺可以做別種湯品哈哈
- 4
加入約1/3罐頭的剝皮辣椒湯汁，並倒入1000cc的水 *剝皮辣椒湯汁跟水量依個人好愛自行酌量倒入即可，水必須高過於食材
- 5
設定180度10至15分鐘，加入剝皮辣椒數根，若覺得味道不夠，也可以加入少量的鹽巴，設定180度5分鐘 *若喜歡軟爛口感的朋友，剝皮辣椒可於步驟4放入，設定10至15分鐘就完成啦
- 6
首次實驗成果
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(電鍋懶人湯) 剝皮辣椒雞湯 @188懶人料理 (電鍋懶人湯) 剝皮辣椒雞湯 @188懶人料理
《剝皮辣椒雞湯》湯頭甘甜微辣，雞肉軟嫩不柴，作法超簡單，是零廚藝、零失敗的電鍋懶人湯!!! 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.剝皮辣椒雞湯，喝起來甘甜微辣，不用加鹽調味也可以。 2.燉雞湯一般用切塊雞腿肉，這次買的切塊雞肉帶有雞胸，但燉起來一點也不柴。 3.每個品牌的剝皮辣椒罐頭容量、口味不一，請依照個人喜好加入適量的湯汁及剝皮辣椒，這次做出來的是輕微的辣度。
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歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!自從愛上剝皮辣椒後這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外還加了超愛的腐竹以及香菇家裡有乾香菇的話可以改用乾香菇味道更濃郁唷!
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1.將雞肉稍微川燙一下，去除血水2.乾香菇泡水半天3.切薑片和蒜頭4.將雞肉/香菇/薑片/蒜頭/剝皮辣椒放入內鍋，加入適量的水5.放入少許米酒去腥6.外鍋加2碗水(看雞肉數量而定)7.跳起後在悶10分鐘超級簡單的剝皮辣椒雞湯就好了，而且也不用一直在瓦斯爐顧著，超級適合懶人料理。#雞肉料理 #全聯福利中心 #全聯料理 #懶人料理
Li Yen -
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❤️暖暖的剝皮辣椒雞湯❤️快速平底鍋版 ❤️暖暖的剝皮辣椒雞湯❤️快速平底鍋版
以前煮雞湯都會煮好大一鍋，吃個好幾天🤣有時老公宵夜想喝點雞湯，又不想煮太多，就會用平底鍋做。也很簡單方便❤️先把雞腿肉、薑片和菇菇們爆香再煮成湯，好香好好吃❤️希望小夥伴們會喜歡喔❤️
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