雞腿排是我的最愛，也是最簡單但又最純綷的料理。秘訣在於腌肉的方式，最好將肉腌一個晚上並且按摩肉片，隔天的肉就會多汁又軟!

迷迭香是我最喜歡的香料植物,他的運途廣泛,從芳療、觀賞到料理我會把迷迭香加入紅茶飲用,也會在肉類料理中用迷迭香來替料理加分特別是烤雞或香煎雞肉料理加入迷迭香,真是超級無敵好吃為了我新入手的桃花木沙拉碗,今天要做的是迷迭香雞腿排溫沙拉特別感謝料理班的好朋友,幫忙手做桃花木沙拉碗,阿娟在此深深一鞠躬剛好在搜尋引擎首頁看到很厲害的烤雞腿的影片,今天就來個香煎雞腿排與烤雞腿排大PK吧！到底哪一種料理方式好吃呢?讓我們繼續看下去!胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog迷迭香雞腿排溫沙拉-香煎雞腿排與烤雞腿排詳細作法請看https://goo.gl/rnfwFx

將雞腿排醃漬入味， 再把雞腿排煎至香酥內嫩，撒點黑胡椒，再佐上自己喜愛的蔬菜，點單又美味!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#金廚23本週（9/11 - 9/17）指定食材：文旦、雞腿、明太子、板條、紅豆

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47045780最近愛上製作莎莎醬作為低醣常備菜，平常做料理搭一些，色彩就能豐富許多，這次運用基礎小黃瓜+番茄，混入椰果碎粒與柳橙醋做成莎莎醬，微微鹹味中有甜與酸點綴，搭配香煎雞腿排，有很好的解膩效果~

煎的香香酥酥的雞腿排配上蒜片。好吃又簡單。

#Cookpad食譜書 煎雞肉是家中餐桌上常見的料理，沒有繁複的流程，簡單的作法卻能吃出食材的原味。直接選用去骨雞腿排，少許鹽及米酒抹勻，無需放油直接下鍋，雙面煎到金黃噴出香味，煎出來的雞油再用來把蔬菜炒香，通常一上桌就會立刻被清空。

#雞肉料理簡單幾樣調味料，輕鬆煎煮出好吃的腿排。

<嫩煎雞腿排>雞腿排細火慢煎，撒上蔥花，淋上魚露醬，酸酸辣辣的吃起來真是過癮啊~~ 小茹美味食堂    https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 訣竅提示                     

香煎雞腿排和清脆的蘿蔓心.用新鮮檸檬汁海鹽.黑胡椒替代沙拉醬.在微涼的天氣.取代一餐 兼顧健康飽足及美味.又能HOLD住身材.迎接夏天的到來訣竅提示也可以用橄欖油取代雞腿油.熱量更減半歐

這道簡單又快速香煎雞腿排.比外面還好吃喔！#Cookpad廚藝賞2019

**喜歡酸味可多擠ㄧ點檸檬汁提味。**魚露是料理的基底調味不可少。若不喜歡酸辣口感可以省略椒麻醬料步驟,把醃好雞腿下鍋煎至金黃即可直接吃到香酥雞腿排喽!#簡單煮健康吃 #貴客臨門 #賴珮芳

去骨雞腿排是我非常喜歡的食材不需要額外的油用食材本身的油脂就可以煮出雞味十足的料理也可以看個人喜好減少雞油搭配上咖哩 相信應該很少會不買單的吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記