炎炎夏日最適合來道清涼的鹽水雞了，自己醃製的雞肉肉質Q彈爽口，料理步驟簡單方便，自己在家也能做出夜市鹹水雞。減肥增肌都很適合吃喔！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#雞肉料理 #鹽水雞 #鹹水雞

#夏天吃什麼夏天一定要來一份冰涼又鹹香的鹹水雞，選擇熱量低的雞胸肉，可依個人口味加進各種喜歡的蔬菜或菇類唷！

#控醣便當 這是一道很適合夏天沙拉.蛋白質膳食纖維.加入滿滿蔬菜.黑黃雙豆.是控醣好料理

好熱啊！來盤冰冰涼涼的鹹水雞吧！用現成的油雞來做鹹水雞，簡單又方便！再來杯透心涼的啤酒！哇嗚！讚👍#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019 隨著天氣越來越熱，想待在廚房的時間也相對變短，每次想簡單備餐到最後卻越煮越多

在炎熱的夏季，不論是當作正餐，下酒菜或宵夜，都非常的適合👍只要前一天先醃好雞肉，第二天就可以清燙青菜做湯底，燙好雞肉急速冰鎮就可以上菜，連清燙的蔬菜也可以美味上桌，大人小孩都喜歡~😆

夏天配啤酒涼伴(拌)

#Cookpad廚藝賞2019

自己家在做鹹水雞一點都不難，而且可以同時放入多種喜愛的蔬菜做成鹹水蔬菜，減少油、鹽的使用，以黑、白胡椒提味，利用多一點時間浸漬入味，就可以做出不輸外面的健康美味鹹水雞！【訣竅提示】1.雞腿肉可以以雞胸肉取代，蔬菜也可以自由搭配小黃瓜、花椰菜等。2.浸漬越久越入味，可冰冰的直接吃或退冰一下吃，但不可加熱，以免風味盡失。3.喜歡辣一點或鹹一點的朋友，調味料請自行增加喔！

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動隨著天氣越來越熱，想待在廚房的時間也相對變短，每次想簡單備餐到最後卻越煮越多😅⚠️雞胸肉泡鹽巴水最少半天，這樣可破壞雞肉的結構，雞肉煮後口感較為軟嫩😊

【鹹水雞拌芽菜】鹹水雞的做法，豆芽可以換成龍鬚菜、高麗菜、或加點玉米筍很適合炎炎夏日，冷藏後，冰冰涼涼的吃也好吃不膩影音食譜：https://youtube.com/shorts/MJEbfSutZlY#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef