(不烤不炸)蜜汁豬肋排

♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
#宅家煮飯
➡️ 最後大火收乾湯汁時請注意,不要像我分心做別的事,結果有點焦了。
➡️ 不過還是很好吃,外表有鹹甜,肉嫩嫩的。
料理步驟
- 1
豬肋排洗淨,用廚房紙巾壓乾;平底鍋放少許油,加入冰糖,小火炒至焦糖色,放上豬肋排,沾色後翻面。
- 2
加入醬油、米酒和蒜片、水,煮滾後上蓋,中小火燜煮10分鐘。
- 3
掀開蓋子,將每根豬肋排翻面,繼續燜煮10分鐘。
- 4
大火收乾湯汁即可。
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【無油料理】蜜汁豬肋排 【無油料理】蜜汁豬肋排
令人吮指回味樂無窮的《蜜汁豬肋排》做法爆簡單~不只大人,連小朋友都超捧場,是家常菜,也可以當做宴客菜,下酒菜,便當菜,都超棒啦!只要準備5樣食材,做法簡單快來試試 詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46161340歡迎加入粉絲團,掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168訣竅提示醬汁入味小撇步及詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46161340歡迎加入粉絲團,掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168 千千媽咪 -
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蜜汁烤豬肉乾 蜜汁烤豬肉乾
自製豬肉乾,不但沒有防腐劑和味精,且比巿面售的更新鮮,更健康,做法和所用的材料也相當簡單。將豬絞肉以醬油、糖等調味料混合,擀薄後放入烤箱烤製,再刷上蜜汁就能做成蜜汁豬肉乾,還可以依個人喜歡的口味加入不同調味。訣竅提示不斷取出翻面再烤,而且每個人擀的肉泥厚薄不同和所用的烤箱不同。因此很難準確說出烤製的時間。最好是守在旁邊觀察色澤,判斷什麼時候翻面,什麼時候才烤好。基本上拿起肉片,沒有水份,只有烤出的油,表面微焦就完成了。 食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136 Fen's -
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