#好料日記月亮蝦餅是一種在台灣常見到的台灣小吃，常被誤認為是泰國小吃，但實際上並非源自泰國，而是由台灣人所發明，在泰國當地餐廳裡並沒有這道菜色，卻在臺灣的泰國餐廳中廣為流傳，而讓部份台灣人誤以為是源自泰國的菜餚。因此，台灣人熟知的月亮蝦餅，其實是台灣人融合東南亞菜系的作法而發明的泰味台菜。🦉貓兒小叮嚀：1、此食譜份量共可作2份蝦餅。2、可用蝦泥取代花枝漿或魚漿的部份，加入少許打成泥的肥油丁口感更美味。

月亮蝦餅～三樣食材簡單做

泰式料理中必點的一道菜。訣竅提示再春捲皮上撒水時不要灑太多,不然會變的軟軟爛爛的噢,此步驟盡量快一點完成不然春捲皮碰到水會很快速的軟掉噢!!食後感想酥酥脆脆的,沾上甜雞醬更是絕配了!!

#金廚23每每到餐廳一定要點上一盤，但一盤都不便宜，自己動手做吧！簡單又美味😋

沒包完的 #春捲皮變成 #月亮蝦餅加上自己做的泰式酸甜醬超好吃😍

#好料日記

這是一道去吃泰式料理必點的菜色，其實作法並不難，自己動手做，薄厚口感隨自己喜好決定，這回做的比較薄，吃起來非常地酥脆，深得家人的心哩!建議可以一次多做幾片冷凍起來，想吃的時候直接拿下來炸，不用退冰喔!非常地方便。訣竅提示※蝦餅做好可放於冷凍定型，炸時無須退冰。※佐料為泰式酸甜醬。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blog 

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在泰式料理吃過月亮蝦餅,漂亮又好吃,自己做的料多實在