(電鍋)肉骨茶排骨湯
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
#宅家煮飯
➡️ 作法一鍵到底超簡單
➡️ 溫潤滋補的熱湯喝了好舒服
➡️ 本篇口味偏清淡，水量與鹽巴請隨個人口味需求調整
➡️ 枸杞紅棗可自行添加
料理步驟
- 1
豬排骨洗淨，乾香菇用熱開水微波2分鐘切絲(亦可不泡水直接整朵放入)，內鍋放入蒜頭、醬油、米酒和肉骨茶香料包。
- 2
將豬排骨和乾香菇倒入內鍋中(此時可加入紅棗)，加入水，蓋上內外鍋蓋，外鍋3米杯水，按下開關。
- 3
開關跳起後加入鹽巴(要加枸杞趁此時)，上外蓋燜5~10分鐘即可。
🔸夜班生活的懶人家常菜，愛食物原味的清淡，少油少鹽少糖的飲食主義；謹記阿爸說的「美食沒有捷徑」，為家人花時間的煮食，一定要有最好的用心跟用料。🔸2020年乳癌確診及治療，2022年初確知罹患糖尿病，於是在飲食上更趨於營養均衡的輕食餐(5週減了5.9公斤/血糖已在正常範圍)，分享給廚友們參考試做。
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