生巧克力「消耗冷凍過的鮮奶油好方法」
Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986
前陣子買了一罐鮮奶油，
想說放在冰箱冷藏的最裡層，
因擔心冷藏溫度不夠，放門邊容易變質…
但冰箱物品太多，只好隨便塞在某個地方，
但它擋住了出風口，當下沒有多想，
過了幾天，當我要用的時候，
整罐硬的跟石頭一樣，
意外的不小心給冷凍了😭，
為了消耗鮮奶油，
巧克力就此誕生～
影片連結：
https://youtu.be/OnQuzX5Uh4w
生巧克力「消耗冷凍過的鮮奶油好方法」
前陣子買了一罐鮮奶油，
想說放在冰箱冷藏的最裡層，
因擔心冷藏溫度不夠，放門邊容易變質…
但冰箱物品太多，只好隨便塞在某個地方，
但它擋住了出風口，當下沒有多想，
過了幾天，當我要用的時候，
整罐硬的跟石頭一樣，
意外的不小心給冷凍了😭，
為了消耗鮮奶油，
巧克力就此誕生～
影片連結：
https://youtu.be/OnQuzX5Uh4w
料理步驟
- 1
將巧克力豆隔水加熱融化備用
- 2
鮮奶油加熱至周圍冒泡即可熄火，並將融化的巧克力加入拌勻
- 3
表面蓋上一層保鮮膜，冷藏約45分鐘
- 4
用打蛋器將冷藏後的巧克力打至麵糊狀
- 5
裝入錶花袋，擠出適量大小，冷凍約20分鐘
- 6
取一顆，沾上可可粉，搓揉成圓形，再沾一次可可粉，就完成囉。
- 7
也可準備熱牛奶，加入幾顆巧克力，就變成巧克力牛奶囉。
- 8
軟軟綿綿，超好吃。給孩子當獎勵吧～
＊三歲以下的孩子不建議食用巧克力唷。
＊任何有含咖啡因的東西，都不適合三歲以下孩子，包含【紅茶、奶茶...等，因紅茶裡也有咖啡因的成分唷！】
- 9
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