小里肌（就是腰內肉），口感軟嫩，搭配上香甜的水果彩椒，再以糖醋醬燒至入味，實在是好好吃😋這道是屬於我們家的幸福滋味，快動手做做看吧

超簡單的「糖醋里肌」氣炸鍋快速完成～酸酸甜甜滋味好下飯呢！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

做一道中餐爆炒料理，加了小番茄，黃紅椒顏色煞是好看，味道也很棒，酸酸甜甜的，開胃。訣竅提示里肌肉煎熟，洋蔥放入要拌炒到香味溢出，再放其他食材拌炒。

這個糖醋醬汁，吃起來酸酸甜甜，不論搭配豆腐、排骨、雞腿都很開胃！這道大人小孩都愛的家常料理，別忘了白飯要多煮一點哦🍚

糖醋豬排骨平常煮得多，這次選擇用了豬肉片來做糖醋，外形看似肉塊，但口感非常柔嫩。再配合親手調製的糖醋醬，酸酸甜甜很開胃。訣竅提示1. 豬肉片揉成圓狀沾過蛋液和麵粉後，煎時也不會怕散開。2. 糖醋汁混合好後，最好自己嘗試一下味道，選擇自己喜歡的酸甜程度。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

桔醬是客家人從小到大的家鄉味，客家人的冰箱裡都會有一罐桔醬，多用來沾白斬雞或是水煮青菜一起吃～那我們家除了把它當沾醬外，還會用來當主要的調味料！來料理菜色。這道菜色就是很經典的酸甜肉，每次上桌都很受歡迎，食慾不佳的時候上這道菜色，會很開胃喔～我們家關於桔醬的小故事，應該說在還沒離開客家庄之前，都覺得桔醬很容易取得，不論是家裡或外頭吃飯都有這一味。當離家去唸書後，才發現原來不在客家庄可不是到處都買得到的（因為我還真的下課後特地去找），我家媽媽從學生時代到現在結婚生子了，還是會特別幫我準備這個醬料，讓我帶去，怕我思念家鄉味～只要簡單水煮肉、菜，沾上這個醬料，也讓想家的心情，用食物來滿足了！

平常都炒雞肉，今天改炒豬里肌肉。#紅白料理

里肌肉質中油脂較少，搭配著培根讓里肌肉吃起來更嫩，搭配酸甜蔬菜讓口感更上一層樓！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

#出國比賽 這道菜作法很簡單, 而且我選擇的是軟嫩的豬里肌（老鼠肉）部位, 所以怎麼炒都很軟嫩。只要簡單調味過後, 就會很好吃。我小時候很不喜歡椒類的味道, 長大後漸漸可以接受, 反而會主動去買甜椒來吃。其實甜椒富含各類維生素, 還能幫助抗癌, 是非常棒的健康食材。

🐷原形食物其實才是懶人救星🐷說到方便料理，除了泡麵、調理包外，你的身體值得更健康的選擇，這時烤盤料理就是好幫手～雖然 #豬里肌 油花較少，但有酸甜 #巴薩米克醋 醬汁的守護，就能軟嫩又Juicy，搭配 #馬鈴薯和 #紅蘿蔔一起烤，一個是澱粉、一個是蔬菜，均衡美味烤箱一噹就上桌🔔 #好料日記 ＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

在家煮火鍋時，有沒煮完的豬里肌肉片，把肉片拿去醃一醃，保持肉的鮮度，跟牛蒡甜不辣炒一炒，加點沙茶和醬油，炒的時候真的超香！吃起來也超好吃！

最近迷上日式料理，剛好看到這個食譜，直接來試做看看，發現真的是白飯小偷啊！！！那個醬汁真的超下飯的👍🍚#金廚獎