料理步驟
- 1
蒜頭切碎，洋蔥切丁，蔥切蔥花，紅蘿蔔切丁或是絲，培根切小片
- 2
蒜頭、洋蔥爆香，加入紅蘿蔔、培根炒熟撈起
- 3
炒蛋到全熟後有點香氣出來，加入隔夜飯炒約2分鐘
- 4
加入全部的材料、醬油、味精
- 5
試味道，不夠鹹再加醬油或是鹽
- 6
加入蔥花，也可以撒黑胡椒，完成
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