料理步驟
- 1
雞蛋加入少許鹽、黑胡椒粉和鮮奶攪拌均勻,再倒入方形盤子內備用
- 2
取出吐司,用桿麵棍稍微桿平,取一面沾裹上蛋液
- 3
平底鍋放少許奶油潤鍋,撒上一些蔥花,放上沾過蛋液的吐司煎香(沾有蛋液的那面蓋在蔥花上),煎至金黃再翻面煎一會即可
- 4
同樣的方法將所有的吐司都煎好
- 5
桌上鋪烘焙紙,蔥花蛋面朝下放,擠上美乃滋鋪上適量肉鬆
- 6
用捲壽司的方式將吐司捲起來,兩頭烘焙紙捲緊(糖果紙捲法)將所有吐司都包好定型
- 7
打開紙捲取出吐司條,吐司兩端塗上美乃滋,沾黏一層肉鬆即可
- 8
完成
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