肉鬆蔥花吐司卷

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#好料日記 很簡單很有回憶的一道麵包早餐 簡單的材料就能呈現經典的風味麵包

肉鬆蔥花吐司卷

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預備食材

  1. 吐司 半條
  2. 雞蛋 3 顆
  3. 鮮奶 100 ml
  4. 肉鬆 適量
  5. 美乃滋 1 條
  6. 蔥花 適量
  7. 奶油(有鹽無鹽皆可) 適量
  8. 鹽、黑胡椒粉 少許

料理步驟

  1. 1

    雞蛋加入少許鹽、黑胡椒粉和鮮奶攪拌均勻,再倒入方形盤子內備用

  2. 2

    取出吐司,用桿麵棍稍微桿平,取一面沾裹上蛋液

  3. 3

    平底鍋放少許奶油潤鍋,撒上一些蔥花,放上沾過蛋液的吐司煎香(沾有蛋液的那面蓋在蔥花上),煎至金黃再翻面煎一會即可

  4. 4

    同樣的方法將所有的吐司都煎好

  5. 5

    桌上鋪烘焙紙,蔥花蛋面朝下放,擠上美乃滋鋪上適量肉鬆

  6. 6

    用捲壽司的方式將吐司捲起來,兩頭烘焙紙捲緊(糖果紙捲法)將所有吐司都包好定型

  7. 7

    打開紙捲取出吐司條,吐司兩端塗上美乃滋,沾黏一層肉鬆即可

  8. 8

    完成

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孩子大了以後 料理是我的全部 我的興趣我把對家人的愛展現在料理上 看到大家滿足的笑容就是我最大的成就
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