這道菜跟白菜滷有點接近。但保証味道不同，只是看起來很像。

訣竅提示我喜歡醬汁再燒的濃稠一點, 裝盤淋在排骨上會有油油亮亮的效果, 而且吃起來也更有味道一點, 所以打開鍋蓋, 開大火收汁約10分鐘至自己喜歡的濃稠度, 收汁的過程中要不時的給排骨翻翻面喔~食後感想這道菜根本是白飯殺手,大人小孩一定都喜歡呀!!

#全球烹飪 ，光是歷經前面的醃煎煮，排骨肉快被搞到變入口即化哩！

好吃沒話說！ #金廚獎

家常五花肉，超簡單營養又美味的製作方式電磁爐料理-醬燒蔥五花影片連結：https://youtu.be/dLWmgjY9Edc

➡️ 醬汁的鹹味搭上大蔥的甜味，鹹甜鹹甜很續嘴，下飯下酒都很棒。

#雞肉料理這是一道清冰箱菜所以有點難下菜名因為家母逢年過節總會照傳統煮雞但是水煮後的全雞抹上蒜頭、鹽巴總是有股油膩味令人難以下箸（還是家母手藝⋯⋯待加強？）我將肥滋滋的雞皮煎出油來再用醬燒手法做成自己愛吃的甜鹹料理如果有類似困擾的朋友可以試試

#金廚獎洋蔥便宜的時候可以多買一點，蒸熟打成泥做成冰磚，煮菜或湯都可以加入提味喔。

這是一道備料簡單、烹調容易，並且非常下飯的料理。鹹甜的醬汁、軟嫩的肋排，加上充滿醬香的青蔥段，餐桌每每有它，白飯都要多扒好幾碗呢♪[小撇步]1.用的是23cm鑄鐵鍋，改用其他鍋種，燉煮時間須增長。2.喜歡吃蔥的話，份量可再增多。3.豬肋排也可換成豬小排、豬軟骨。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

薑末熗鍋來爆香牛肉洋蔥雙主角黑椒醬油加冰糖拌飯配麵好滋味

就想吃牛肉跟飯，所以就做了。訣竅提示做法非常簡單的牛肉飯，就算是生手也能應付得來的簡單料理，卻又不失美味!這調醬可以依照自己需求調整，重點是味霖用來稀釋醬料會影響燒肉口味，而 味全烤肉醬可以製造醬料酸味跟厚度，味口曾可以增加甜味感。速度要快，避免肉太老。不吃牛的同樣也可以用豬五花來做!食後感想水波蛋一切開，濃厚的蛋汁流出，與燒牛肉的結合，加上口感十足的洋蔥，咬下去的瞬間搭配台梗九號煮得香透的熱白飯，讓你彷彿看見下個世紀! WOW!我是個喜歡下廚的男生上班族，歡迎多多交流!!

牛筋膜和一般一條一條的牛筋不同，是一片片肉帶著一點脂肪和筋膜，用醬油燒煮過後口感非常軟嫩而且十分入味，適合配著白飯一起吃~