400次咖啡

Miss J的德國小廚房
Miss J的德國小廚房 @MissJsKitchen
Germany

又稱Dalgona Coffee、焦糖奶蓋咖啡。來自澳門,卻是在韓國綜藝節目開始發燒火紅,曾經風靡一時,那時幾乎每個人都在打400次咖啡,但我那時沒跟風到😆。
最近做早餐時,突然想到這個火紅的咖啡,那就來做杯400次咖啡吧!
配方超簡單,即溶咖啡、白砂糖、熱開水以1:1:1 的比例,快速攪打發泡。

如果你們還沒有做過的話,一起來玩玩看吧~
#好料日記 #奶蓋咖啡

400次咖啡

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又稱Dalgona Coffee、焦糖奶蓋咖啡。來自澳門,卻是在韓國綜藝節目開始發燒火紅,曾經風靡一時,那時幾乎每個人都在打400次咖啡,但我那時沒跟風到😆。
最近做早餐時,突然想到這個火紅的咖啡,那就來做杯400次咖啡吧!
配方超簡單,即溶咖啡、白砂糖、熱開水以1:1:1 的比例,快速攪打發泡。

如果你們還沒有做過的話,一起來玩玩看吧~
#好料日記 #奶蓋咖啡

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預備食材

10分鐘(機器打)
2人份
  1. 即溶咖啡 6 大匙
  2. 白砂糖 6 大匙
  3. 熱開水 6 大匙
  4. 牛奶 適量

料理步驟

10分鐘(機器打)
  1. 1

    食材份量僅供參考,依個人喜好、杯子大小決定。
    即溶咖啡、白砂糖、熱開水依1:1:1 的比例加入。
    ◾建議不要太少量,不然攪拌器接觸面積太小,打發的時間會比較久。
    ◾建議多打一點,以免最後咖啡奶泡不夠。

  2. 2

    即溶咖啡、白砂糖、熱開水放入攪拌盆中

  3. 3

    以中高速打發,以6大匙的比例大約4-5分鐘
    若是3大匙的比例,打大約10分鐘

  4. 4

    挑選一個好看透明的杯子,倒入牛奶。
    杯子當然要漂亮呀,不然要怎麼拍美美照😆
    牛奶冷熱、要不要加冰塊,依個人喜好。

  5. 5

    放上打好的咖啡奶泡

  6. 6

    週末悠閒的早餐咖啡,完成!
    下午茶的咖啡也很適合哦~

  7. 7

    歡迎到我的YouTube逛逛哦~😊
    https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen

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大家好,我是Miss J,目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此,對烘培/烹飪完全一竅不通的我,離開了美食天堂的台灣,來到德國後開始學習做菜/烘培,好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。🔹歡迎訂閱我的頻道https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen🔹Miss J & Mr. S 👫 FB/IG搜尋missjandmrs🔹Miss J's Kitchen 🧁FB搜尋missjskitchen 🍰IG搜尋missjs.kitchen
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