平常都煮番茄醬或白汁，今次什麼醬都沒有，油也很少，就只有幾樣蔬菜，簡單又健康

好吃熱量低的炒冬粉，自己在家炒，一點也不難~

只要簡單幾樣食材，即可在家動手自己炒好吃的米粉，口感味道，通通隨心所慾，自己決定～

有些人會把配菜炒起來，最後才加在米粉上。也是OK的！要注意拌炒時，水不要加太多，不然吃起來會濕濕爛爛的！

偶爾素一下也不錯喔！用豆皮取代肉絲減少膽固醇，更符合健康需求，還有滿滿香香的沙茶味道耶！

女兒說很久沒吃南瓜米粉，剛好家中有現成的材料，現在是南瓜產季，南瓜很好吃很香甜，今天的米粉是用娘家後龍米粉來料理，可以改成新竹米粉一樣好吃

「美味的食物，是用心做的。」每次為家人做想吃的食物時，想著的不僅是美味而已，還得兼顧健康的任務，「我很享受看孩子吃飯的樂趣，日復一日，責任變成習慣，習慣變成樂趣。」#康僑媽媽

去香港的時候,在惠康(頂好)買了貝殼米粉.像義大利貝殼麵!可愛~.可是,,不易熟..失敗了好幾次><試過了幾種方法來煮,用這方法終於成功了!軟Q夠熟啊!好高興~＾＾訣竅提示可加自己喜歡的配料.

親戚來家裡作客，需要準備素菜順便試試白菜滷加上冬粉做成兩者混和版。沒有素年菜粉絲白菜滷的漂亮擺盤比較可惜，但是炒一鍋粉絲白菜做為一餐正合適食素朋友拜訪也可以用家中易於取得的食材方便上菜的好選擇。＃年菜練習