預備食材

1小時
4人份
  1. 義美芋頭 1 盒
  2. 牛蒡 1 根
  3. 枸杞 1 把
  4. 紅蘿蔔 1/2 條
  5. 排骨 200 g
  6. 小魚乾 適量
  7. 乾干貝 3 顆
  8. 毛豆 1 把
  9. 花椰菜 數朵
  10. 排骨高湯 1 塊

料理步驟

1小時
  1. 1

    牛蒡削皮切片,放入1把枸杞,先用電鍋蒸,外鍋1杯水。

  2. 2

    湯鍋放入排骨高湯塊、小魚乾、乾干貝、排骨烹煮。

  3. 3

    煮滾後,加入義美芋頭、枸杞牛蒡、紅蘿蔔、毛豆、花椰菜,蓋上鍋蓋轉小火燜煮20分鐘即可。

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食譜作者

薇糖薇冰
薇糖薇冰 @foodievivi
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