在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
食材。
- 2
排骨川燙去血水。
- 3
枸杞泡水泡軟，冬瓜去皮再切小塊。
- 4
鍋裡加入1公升的水，放入冬瓜、薑絲、排骨，大火煮滾後蓋鍋小火煮15~20分鐘。
- 5
再放入調味料拌一拌，再放入枸杞、葱花、完成。
食譜作者
#因為下廚~所以幸福，料理不難，動手去煮，失敗難免，相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天，回家還要煮一桌菜，想到就讓人無力，下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎？不妨為自己和家人準備，一道利用簡單食材就能做的一桌料理，想吃清爽些就多加些蔬菜，直接吃或拌飯、拌麵都OK，每天變換不同的新口味，一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代，對於現在的年輕朋友，對下廚可說是一個非常大的挑戰，對於我寫的簡單料理，就是要讓年青人如何去突破，把料理當作是1件非常簡單的事，只要你動動手，你煮的料理會帶給你的家人或朋友，歡笑及快樂，這也是所為的，"因為下廚所以幸福"。
繼續閱讀 相似食譜
-
冬瓜薑絲小魚湯(簡單料理) 冬瓜薑絲小魚湯(簡單料理)
#金廚獎，冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，且含有丙醇二酸成分，可抑制糖類物質轉化為脂肪，冬瓜能防止人體內的脂肪堆積，因此有減肥之功效。而且可為美容用途。由於冬瓜含鈉量甚低，是高血壓、心血管病、腎臟病、浮腫患者的好食物，常見的食譜有台南義豐冬瓜茶、冬瓜粥等等。本草綱目也記載了用冬瓜瓤洗臉洗身，可使皮膚柔潤、光潔、白皙，並可去除皮膚、面上之斑。常吃冬瓜有使皮膚光潔、面色潤澤、輕身健體之效，而且有解毒。治療水腫、脹滿、腳氣病、淋病、痰吼、咳喘、暑熱煩悶、消渴、瀉痢的功用。
-
薑絲冬瓜排骨湯 / 低GI料理 薑絲冬瓜排骨湯 / 低GI料理
天涼用排骨熬高湯，冬瓜含水量高、熱量低，夏天吃消暑解熱，冬天吃加薑絲去寒，這樣的組合湯頭有食材原味的鮮甜。#愛分享🍎做飯長知識:冬瓜的GI質（升醣指數），GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。冬瓜算是低GI的食材，相較其他瓜類算低。
-
薑絲冬瓜排骨湯 / 低GI料理 薑絲冬瓜排骨湯 / 低GI料理
#快速上菜農夫朋友送的自種冬瓜，入秋適合喝湯，來碗薑絲冬瓜排骨湯。🍎做飯長知識:冬瓜的GI質（升醣指數），GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。冬瓜算是低GI的食材，相較其他瓜類算低。 -
-
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15209797
留言