料理步驟
- 1
杏鮑菇洗淨先切片,金針菇去蒂切成小段備用
- 2
開鍋先爆蒜,加入杏鮑菇及一點點水就好(菇會出水)至少許變色
- 3
隨後加入金針菇翻炒,再加入素蠔油拌炒至全部上色(基本上不用再調味,味道請自行加減)
- 4
起鍋前加入蔥花拌一下,完成
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