芒果椰奶優格剉冰Mango Coconut Yogurt Shaved Ice 🍧

Vivian @vivian_chen
芒果直接吃,吃多了也是會膩,不如就做成夏天最愛的冰淇淋⋯⋯結果一不小心,變成剉冰了啦!但還是很好吃💛
芒果椰奶優格剉冰Mango Coconut Yogurt Shaved Ice 🍧
芒果直接吃,吃多了也是會膩,不如就做成夏天最愛的冰淇淋⋯⋯結果一不小心,變成剉冰了啦!但還是很好吃💛
料理步驟
- 1
先將材料都準備好。
蜂蜜&檸檬忘了拍進來,但這兩樣視個人口味加就好。因為蜂蜜和檸檬是增加酸甜對比用,如果其他材料混合後口味還喜歡,就可以不用加~
- 2
把芒果削皮、切小塊
- 3
將 3/4 的芒果、120 cc椰奶、兩大匙希臘無糖原味優格,通通倒入果汁機,攪打至均勻滑順。
嚐一下味道,調整至自己喜歡的口味即可。
①如果覺得芒果味不夠濃,可以再加點芒果。
②如果覺得太酸或太甜,可以加點蜂蜜或檸檬。如果是酸甜對比不夠明顯,可以兩種都加,創造新的口味平衡⚖️
③因為是冰淇淋,所以甜度我調整成比一般飲料再甜一點,這樣吃起來比較開心😂
- 4
如果還有剩下的芒果,切成小塊,然後把剛打好的芒果椰奶優格倒入可以冷凍的容器中。
- 5
湯匙將芒果丁均勻分佈在芒果椰奶優格中,把表面弄平(可以往桌面上敲一敲),送入冷凍庫。
- 6
隔天即可享用美味的芒果椰奶剉冰!要吃的時候,先退冰一下,在用湯匙挖起來吃,這是夏天才有的當季美味!🤤
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-
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Mango Coconut Yogurt Shaved Ice 🍧
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