【麵食料理】日式蕎麥麵(10分鐘料理)

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預備食材

10分鐘
1人份
  1. 蕎麥麵 100 g
  2. 蔥花 適量
  3. 冰水 適量
  4. 海苔絲 適量
  5. 蕎麥麵沾醬
  6. 味醂 1 大匙
  7. 醬油 1 大匙
  8. 烏醋 少許
  9. 水 適量
  10. 芥末 適量
  11. 壓碎柴魚片 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    煮一鍋水，水滾後放入蕎麥麵(烹煮時間參考包裝資訊)

    【麵食料理】日式蕎麥麵(10分鐘料理)的食譜步驟1照片
  2. 2

    麵煮好後立刻取出放入冰水中降溫

    【麵食料理】日式蕎麥麵(10分鐘料理)的食譜步驟2照片
  3. 3

    蕎麥麵沾醬材料與蔥花拌勻

    【麵食料理】日式蕎麥麵(10分鐘料理)的食譜步驟3照片
    【麵食料理】日式蕎麥麵(10分鐘料理)的食譜步驟3照片
  4. 4

    降溫完後的蕎麥麵裝盤，灑上一點海苔絲就完成了

    【麵食料理】日式蕎麥麵(10分鐘料理)的食譜步驟4照片
  5. 5

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